基隆市仁愛國小10月份菜單

日期 星期 主食 主菜 食材 重量(g) 副菜   副品 湯品     全穀         根莖           (份) 豆魚肉蛋            (份)        (份)    脂 (份) 熱量         (大卡) 含鈣量(毫克) 素食
2

白飯

日式味噌豬肉燒 肉片(主) 90 玉米野菇炒雞球 馬鈴薯 45 糖醋豆腐 油豆腐 40 油菜 時蔬80g   竹筍湯 鮮筍 20 6.3 3.2 1.8 2.8 852 245
洋蔥 25 雞丁 20          
    玉米、野菇 35          
3

五穀飯

香菇燜雞 雞肉(主) 80 日式蒸蛋 液蛋 50 韓式部隊鍋 板豆腐(主) 30 鵝白菜 時蔬80g 香蕉 山東大滷湯 板豆腐 20 6 3.2 1.6 2.6 817 241
香菇 10     魚卵捲 10   木耳 5
        小魚丸 10   鮮筍 15
4  中秋節放假一天  
5

糙米飯

港式燒賣×2 燒賣 60 瓜仔素肉 素肉 30 木耳銀芽 綠豆芽(主) 50 空心菜 時蔬80g

甜柿

羅宋湯 蕃茄 15 6.1 2.8 1.7 3 815 182  
    花瓜 30 木耳 10   西芹 5
              高麗菜 20
6

白飯

迷迭香烤雞腿 棒腿 120 泰式打拋肉末 蕃茄 35 木須炒蛋 液蛋(主) 40 高麗菜 時蔬80g   味噌豆腐湯 板豆腐 20 6.2 2.8 1.6 3.2 828 210  
    絞肉 14 木耳 10   洋蔥 10
    洋蔥 20          
9  雙十國慶連假  
10
11

胚芽飯

醬爆豬柳 豬柳(主) 90 黃瓜雞球 小黃瓜(主) 60 佛跳牆 鮮筍(主) 35 油菜 時蔬80g   紅豆紫米湯 紅豆 7 6.5 2.9 1.8 3 853 204

 

洋蔥 30 雞丁 30 大白菜 20   紫米 5
        芋頭、栗子 10      
12

白飯

紅絲炒蛋 液蛋(主) 40 醬燒豆腐煲 板豆腐 45 家常炒冬粉 冬粉(主) 40 高麗菜 時蔬80g 香蕉 芹香米粉湯 米粉 20 6.1 2.9 1.7 2.8 813 218  
胡蘿蔔 20     青江菜 20   芹菜 10
                 
13

蕃茄肉醬義大利麵

鐵板豬排佐蘑菇醬 豬排(主) 95 ★香酥雞柳條 雞柳條 30 培根花椰 青花菜(主) 40 高麗菜 時蔬80g   南瓜濃湯 南瓜 25 6.2 2.8 1.7 3.5 844 179  
蘑菇 10     培根 5   液蛋 10
                 
16

地瓜飯

薑汁蒜香燒肉 肉角 90 BBQ翅腿×1 翅小腿 35 什錦炒米粉 米粉(主) 40

青江菜

時蔬80g   冬瓜大骨湯 冬瓜 20 6.2 2.9 1.6 2.6 809 255  
        高麗菜 10   龍骨 15
        木耳 5      
17

白飯

日式和風燒雞 雞丁(主) 80 蒲燒鯛魚×1 鯛魚片 60 豆瓣四色 三色豆(主) 45

鵝白菜

時蔬80g 火龍果 地瓜芋圓湯 地瓜 15 6.3 2.7 1.8 3 824 174  
洋蔥 20     絞肉 15   芋圓 15
胡蘿蔔 10              
18

芝麻香鬆飯

彩椒肉片 肉片(主) 90 蟹黃燒賣*2 燒賣 60 咖哩什錦 馬鈴薯(主) 45 油菜 時蔬80g   香菇雞湯 雞丁 35 6.5 2.8 1.7 3 843 177  
洋蔥 20     紅蘿蔔 30   香菇 5
彩椒 10     小魚丸 10      
19

五穀飯

茄汁黃金蛋×1 水煮蛋(主) 50 油燜筍絲 鮮筍(主) 45 香菇燒蘿蔔 白蘿蔔(主) 35 鵝白菜 時蔬80g 香蕉 味噌海芽湯 板豆腐 20 6.1 2.9 1.8 2.9 820 226  
洋蔥 5 胡蘿蔔 20 胡蘿蔔 30   海帶芽 5
        香菇 5      
20

沙茶肉絲炒飯

腰果炒雞球 雞丁(主) 90 ★叉燒肉×3 叉燒肉 50 彩燴杏鮑菇 馬鈴薯(主) 40 高麗菜 時蔬80g   玉米濃湯 玉米粒 20 6 2.9 1.9 3.5 843 180  
腰果 5     杏鮑菇 20   液蛋 10
                 
23 糙米飯 南洋咖哩雞 雞丁(主) 75 豆芽肉絲 豆芽菜(主) 45 小籠湯包×1 小籠包 30 青菜 時蔬80g   沙茶什錦湯 大白菜 15 6.5 2.7 1.8 2.7 824 186  
馬鈴薯 30 肉絲 15       金針菇 10
紅蘿蔔 10           魚板絲 5
24 火腿蛋炒飯 橙汁里肌×1 里肌肉排(主) 95 香鬆蒸蛋 液蛋 50 義式肉丸子×1 肉丸 30 青菜 時蔬80g 水果 酸辣湯 板豆腐 15 6.1 2.9 1.6 2.9 815 227  
              木耳 5
              筍絲 10
25 地瓜飯 沙茶豬柳 豬柳(主) 90 毛豆雞丁 雞丁(主) 45 竹輪御佃煮 白羅蔔(主) 40 青菜 時蔬80g   綠豆薏仁湯 綠豆 5 6.4 2.7 1.6 2.8 817 232  
洋蔥 30 豆干丁 35 竹輪 15   薏仁 5
    毛豆 10          
26 白飯 麻婆豆腐 板豆腐 40 蕃茄炒蛋 液蛋(主) 40 冬瓜豆皮絲 冬瓜(主) 45 青菜 時蔬80g 水果 薑絲海芽湯 海帶芽 10 6.3 3 1.7 3.3 857 218  
    牛蕃茄 20 豆皮 15      
                 
27 香菇油飯 蜜汁雞腿×1 雞腿 120 西滷肉 肉片(主) 40 海山醬佐花枝丸×1 花枝丸 25 青菜 時蔬80g   玉米蛋花湯 玉米粒 20 6.2 2.7 1.8 3.2 826 181  
    大白菜 30       液蛋 10
                 
30 薏仁飯 豉汁排骨 肉角(主) 80 ★酥炸海苔唐揚雞 雞米花(主) 45 奶油玉米塊×1 玉米塊 35 青菜 時蔬80g   蕃茄蛋花湯 蕃茄 20 6.3 2.8 1.8 3.2 840 186  
白蘿蔔 30           液蛋 10
                 
31 白飯 黑胡椒豬排×1 豬排(主) 95 滑菇雞肉豆腐煲 雞丁(主) 40 魚香粉絲 冬粉(主) 40 青菜 時蔬80g 水果 關東煮湯 白蘿蔔 20 6.2 2.8 1.8 2.8 815 252  
    板豆腐 30 絞肉 15   黑輪 10
    鮮菇 5          

歷史菜單:

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網頁製作:蔡立川老師